玉渊潭西门柳林烤鸭店
前几天坐40路上班,路过八一湖总能看到三环边儿有一栋楼,上面挂着挺大的牌子,写着柳林烤鸭店。从规模和牌匾的风格来看,应该是一家经营年头不短的饭馆。我同事有去吃过的,说家常菜还不错,烤鸭比较有特色,值得去吃一次。
昨儿老太太从衡水回北京,晚上去西站接她,到公主坟比较早,想去了趟柳林烤鸭吃饭,尝尝这个曾经两年天天路过的饭馆到底如何。
柳林烤鸭的具体地址比较模糊,在西三环普惠桥,挨着玉渊潭西门,路过西三环都能看见,比较明显。
饭馆的入口在柳林馆东里的小区里,得从三环下桥,往东走进去。
饭馆有三层,一层大厅挺大的,楼上是包间儿,从三环边儿的窗口往里看,感觉还可以,不是很奢华,但也算干净大方。
红烧狮子头,真是实在用料,都是手工剁肉,但味道感觉稍差。
松仁脆皮鸡,这个菜比较有特色,松仁果香加外焦里嫩的鸡柳,淋糖醋汁。
榄菜四季豆,没有什么特别的,反正哪儿炒都这样。
鲜椒爆鸭胗,味道还成,但刀工差些,导致烹制的时候鸭胗偏老。
来这里吃烤鸭的人挺多的,鸭子也是柳林的一个主打菜。各种酱料很丰富,半套也给这么多。
鸭子都是烤好以后当着面儿现片,不过刀法确实不敢恭维,呵呵。
鸭子烤的还不错,皮酥柔嫩,酱也还不错,酱香浓郁,吃着挺顺口儿的。