铁树斜街饭庄行业工会旧址
行业公会一般都是由本行业从业人员自发成立的一个组织,意在对本行业的发展以及经营做出一个行业规范,同时也能保护本行业从业人员和组织的利益。在北京历史上,曾经出现过众多的行业公会,我曾经介绍过珠宝行业公会、穆斯林群众成立的牛羊公会、当业公会等。这些行业公会大多集中在北京前门一带,是曾经北京城最繁华的商业街区。
铁树西街是前门外煤市街以西非常著名的一条街道,这条街道云集这会馆、饭庄、妓院、梨园名家故居以及行业公会。我曾经介绍过位于铁树斜街西段远东饭店附近的肇庆西馆和一家老面粉厂旧址。另外还有一个不大的四合院,梨园界的人都称这里为“景和堂”,一代京剧大师梅兰芳先生就出生在这里。
在1949年以前,铁树斜街有不少饭庄子,如留香大饭店、远东饭店,清真饭庄同和轩、同益轩等名号。加之前门地区其他饭庄,可以说北京城大半儿的饭馆都云集在前门外。饭馆如此之多,自然而然就会形成自己的行业公会。
位于铁树斜街的34号,是相关资料中记录的老北京饭庄行业公会的旧址。临近的36号,从建筑结构上看,应该也是曾经行业公会院落的一部分。一般来说,早年间的行业公会并没有日常的专职人员办公,仅有一个地方用来聚聚会,聊聊天儿,谈点儿事儿什么的,所以这些公会的旧址规模并不大。在韩家胡同36号的老梨园公会旧址,其实也就一个小院儿。樱桃斜街的刻字行业公会,规模更小。
如今的饭庄行业公会结构有些变化,大门外延,经过一个细走廊才能进入院内。而36号规模也不大,而且这个院儿是不是公会的一部分,还真的研究研究。