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记忆中的老味道重回江湖

时间:2015-07-19

地点:

贡献者:Littlelittle丹

原创地址:
http://bjwb.bjd.com.cn/ht

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  • 小豆冰棍
  • 北冰洋汽水
  • 义利巧克力威化

 小豆冰棍、枇杷味的北冰洋汽水、义利威化巧克力……这些地道北京80后记忆中难忘的食品正在重出江湖或者即将与80后见面。随着时代的变迁,这些记忆中的味道发生了什么变化了吗?当80后品尝了第一口之后,会说一:“别来无恙吗”?

    小豆冰棍5元“探路”

    “果然还是那个味儿,和小时候吃的一模一样,一口咬下去松软香甜,满口都是清香。”这几天,地道北京80后喜爱的小豆冰棍首先在西红门义利食品旗舰店以试验品推广的方式售卖。

    “我记得小时候小豆冰棍才3分钱一根,怎么现在就要5块钱一根了。”70后王小姐说,她对小豆冰棍的味道满意,但是对价格还是挺吃惊。

    今天上午,一轻食品集团董事长李奇表示,现在小豆冰棍是以试验品推广方式开售的,冰棍的块型、大小规格以及售价都有可能调整。“虽然消费者感觉味道差不多,但是我们的配方其实和以前有很大差别,以前就是豆、糖和水,现在配方里乳制品的含量是很高的,而且乳制品都是进口的,成本高了很多。”

    北冰洋方面表示,今后双棒系列还将推出酸奶和乳酪口味的新品,碗装冰激凌也有咖啡和原味两种口味。


    枇杷汽水正在“路上”

    “吃烤串,必须得要个北冰洋汽水啊!”消费者小李形容自己对北冰洋的依赖那是“魂牵梦绕”。其实,北冰洋汽水不仅有橘子味的,橙味的,还有酸梅味的以及枇杷味的。

    北冰洋所属的一轻集团介绍说,2012年曾“尝鲜”上市了北冰洋枇杷、酸梅口味汽水以及苏打水,得到消费者的热烈好评,然而由于存在很大的生产缺口,无奈中途“放弃”。对此,一轻方面表示,在新生产线投入使用后,生产能力会得到极大改善,枇杷、酸梅等品种或将有机会再做规模生产安排。

    另外,北冰洋还在引进新生产线,预计明年3月产能将提高三倍。


    巧克力威化还在“排队”

    “好怀念小时候吃过的义利的巧克力威化,有外层裹满巧克力的,也有内层夹心的,吃起来也没有那么齁甜!”、“考双百才有的奖励,现在不容易吃到了!”在55BBS论坛上,80后集体怀念起义利巧克力威化饼干的味道。

    对此,义利食品店所属的一轻集团表示,目前义利已在大兴进一步扩大生产场地,进行基础建设,以往不容易买到的义利威化巧克力也有望恢复规模生产。一轻方面还将进一步推动义利食品店的发展,计划三年内发展到300家。此外,义利还将进行熟食类制品研发,李奇举例说,“酱类卤类都会有的,比如说酱小排。”      


(北京晚报记者 于建)

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